Добрый вечер! Полностью разделяю ваш подход — лично всегда предпочитаю работать с локальными производителями, это даёт больше гибкости и контроля. В Екатеринбурге действительно есть серьёзные производства металлоконструкций. Сам год назад заказывал каркас для склада, ездил на несколько заводов, смотрел цеха и готовую продукцию. Важно обращать внимание на наличие современного оборудования — плазменной резки, сварочных роботов, контрольно-измерительных приборов. Также проверяйте сертификаты соответствия и допуски СРО. Рекомендую почитать материал на https://piterskie-zametki.ru/398298 где описаны критерии выбора надёжного производителя — там есть хорошие практические советы. По личному опыту: запрашивайте портфолио выполненных проектов с фотографиями, это многое скажет о качестве работы. Обязательно уточняйте сроки производства и условия гарантии. Хороший производитель всегда готов показать производство и ответить на технические вопросы, не стесняйтесь задавать их прямо. Обращайте внимание на отзывы других заказчиков, особенно тех, кто работал с компанией на крупных объектах.