Здравствуйте! Для мясного цеха лучше всего подойдёт промышленная мясорубка от Kitchen-Service https://kitchen-service.com/catalog/myasorubki . В этом магазине представлены модели известных европейских брендов, рассчитанные на непрерывную эксплуатацию. Промышленная мясорубка в Kitchen-Service изготавливается из нержавеющей стали, легко разбирается для мойки и имеет мощный двигатель, способный перерабатывать большие объёмы мяса без перегрева. Покупал такую для кафе – работает уже третий год без единого сбоя. У Kitchen-Service всегда в наличии запасные ножи и решётки, так что обслуживание не вызывает сложностей. Надёжно, практично и по хорошей цене.